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Recommandations simples et efficaces

Propositions de mesures de prévention dans le cadre de fêtes:

Organisation

  • Nommer une personne de référence pour la prévention
  • Mettre en place une équipe de prévention
  • Assurer une bonne coordination des mesures de prévention et des différents intervenants concernés

Aux bars

Informer et former le personnel de bar

  • Afficher les lois de protection de la jeunesse (obligation légale)
  • Former le personnel de bar
  • Transmettre l’information à tout le personnel de bar

Faciliter le travail des serveurs

  • Indiquer les âges à l’aide de bracelets
  • Indiquer les âges dans les listes de prix
  • Indiquer les dates de naissance à partir desquelles les clients ont + de 16 ans ou + de 18 ans
  • Rester sobre si on travaille au bar

Promouvoir les boissons sans alcool

  • Proposer un vaste choix de boissons sans alcool: cocktails, jus de fruits, sirops, soda, etc.
  • Les inscrire en tête d’affiche
  • Prix attractifs
  • Happy hours de boissons sans alcool

Pour le bien être des clients

  • Mettre de l’eau gratuite à disposition
  • Offrir la possibilité de manger durant toute la manifestation
  • Exclure les bouteilles en verre

Dans un souci de prévention

  • Renoncer à vendre des mètres de bière ou d’alcool fort
  • Limiter l’offre d’alcools forts
  • Instaurer la sortie définitive (une fois sortis, les clients ne peuvent plus rentrer)

Obligations légales

Art. 53 et 54 LEPu

  • Affichage des âges légaux dans tous les débits de boissons
    > Vin, bière, cidre : dès 16 ans
    > Boissons distillées, dont alcopops : dès 18 ans
  • Interdiction de servir des boissons alcoolisées aux personnes manifestement prises de boisson
  • Obligation de proposer au minimum 3 boissons non alcoolisées moins chères que la boisson alcoolisée la meilleur marché, à quantité égale

Sécurité durant la manifestation

  • Mettre sur pied un service d’ordre ou faire appel à une organisation professionnelle
  • Assurer la présence de samaritains ou de personnel infirmier
  • Informer le service des urgences de la manifestation

Réduction des risques au retour

  • Proposer un camping ou des dortoirs
  • Collaborer avec l’association « ADO Preventeam »
  • Conducteur désigné avec la présence de « Be my angel »
  • Bus navette
  • Retour accompagné du style « Nez rouge » ou « Promille-Taxi »

Affichage et matériel d’information

  • Affichettes indiquant les âges légaux concernant la consommation d’alcool.
    (Télécharger l’affichette)
  • Brochures pour le service dans les bars

Animations

  • Pour éviter que le public ne boive par ennui: proposer des activités ou des animations durant la fête

Renseignements

Information & Projets
Rte du Jura 29, 1700 Fribourg
Tél 026 322 40 00
projets@reper-fr.ch